大豆加工品

微粉砕した大豆粉末です。極めて微細な粒径のため、小麦粉との親和性が高く、加工適性に優れています。小麦粉と比べて糖質が低く、糖質低減、グルテンフリー食品にもご利用頂けます。

高オレイン酸大豆を微粉砕した大豆粉末です。極めて微細な粒径のため、小麦粉との親和性が高く、加工適性に優れています。小麦粉と比べて糖質が低く、糖質低減、グルテンフリー食品にもご利用頂けます。

熱処理を施し酵素を失活させた後、微粉砕した大豆粉末です。極めて微細な粒径のため、小麦粉との親和性が高く、加工適性に優れています。小麦粉と比べて糖質が低く、糖質低減、グルテンフリー食品にもご利用頂けます。

脱脂処理を施した大豆粉末です。小麦粉と比べて糖質が低いため、糖質低減商品の開発にご利用頂けます。また、大豆特有の臭みがなく、幅広い食品にご利用頂けます。

脱脂処理を施した大豆粉末です。小麦粉と比べて糖質が低いため、糖質低減商品の開発にご利用頂けます。また、大豆特有の臭みがなく、幅広い食品にご利用頂けます。